Рыбный базар Стамбула: разбираемся вместе

Галатский мост — своего рода визитная карточка Стамбула, перекинулся через бухту Золотой рог, отделяя ее от пролива Босфор.


Уникальная двухуровневая конструкция моста длиной 484 и шириной 42 метра соединяет старую часть города с новой.

Верхний уровень предоставлен транспорту. Здесь по трем полосам широкого дорожного полотна проносятся автомобили, а посредине движется скоростной трамвай. Иногда движение останавливается, и 80-ти метровая центральная часть моста разводится, давая проход морским судам. Нижний уровень моста полностью пешеходный. Живописная панорама Стамбула, потрясающий вид на бухту привлекают многочисленных туристов.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 640
Источник: https://www.tourister.ru/world/asia/turkey/city/istanbul/bridges/32354

Рестораны Галатского моста

Изюминка моста — местные рыбаки, прочно обосновавшиеся на пешеходной зоне верхнего яруса. Они стоят здесь в любую погоду с раннего утра до позднего вечера. Возможно, некоторые даже ночуют на мосту. Улов всегда хорош. Туристы, любители рыбалки, с легкой завистью наблюдают за мельканием удочек с серебристой добычей на крючке. Впрочем, при желании, удочку здесь же дадут напрокат.

Рыбку можно попробовать и не прилагая усилий — на нижнем уровне моста расположены рыбные рестораны и кафе. Многочисленные зазывалы, роскошные витрины с аппетитным меню не дадут пройти мимо. А вечером все это великолепие, подсвеченное яркой иллюминацией, еще больше притягивает туристов, обещая праздник гурманам.

Поужинать на Галатском мосту — удовольствие не из дешевых, но в дополнение к изысканным рыбным блюдам вы получите роскошный вид на ночной Стамбул.

Впрочем, и практичным туристам не придется отказывать себе в удовольствии. Рядом с мостом на одном из пришвартованных здесь плавучих ресторанчиков-закусочных или прямо на набережной можно попробовать местное фирменное блюдо balik ekmek — бутерброды с пожаренной только что выловленной рыбой, луком и свежей зеленью, сверху они политы лимонным соком и специальным соусом. Здесь же вам предложат мидии, жареные каштаны, запеченную кукурузу.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1308
Источник: https://www.tourister.ru/world/asia/turkey/city/istanbul/bridges/32354

Капалы-чарши, или Гранд-базар


Вход в Гранд-базар в Стамбуле

  • Описание. Гранд-базар (Grand Bazaar), или Большой рынок, по-турецки звучит как Капалы-чарши (Kapalıçarşı), что буквально означает Крытый рынок, Крытый базар. Один из самых известных рынков в мире. Построен в сердце европейской части Стамбула в XV веке как бедестен (крытый рынок) недалеко от площади Беязит и дворца Топкапы. С тех пор так разросся, что занимает площадь около 31 тыс. квадратов.

    Большой базар являет собой 66 улиц – впечатляет, не правда ли? На его территории расположены мечети, фонтаны, кафе и рестораны. Тут 18 входов, они называются воротами. При таких размерах заблудиться легко до невозможности.

Гранд-базар в Стамбуле: вместо покупки китайских сувениров лучше насладиться архитектурой

Горожане не делают здесь практически никаких закупок, торговля рассчитана на туристов, которых тут нереальное множество, и цены порой зашкаливают. Продается все – кожа, ювелирные изделия, оружие, антиквариат, ковры, сувениры, шубы, керамика, ковры, текстиль, кофе, специи, сладости. Справедливости ради надо признать, что в последние годы сувенирные лавки здесь переполнены китайским хламом, а многие ювелирные, парфюмерные и другие магазины практически с одинаковым ассортиментом.

Кстати, в османский период на Гранд-базаре наряду с торговлей занимались экономико-финансовыми операциями, тут были банки и биржа. А до середины XIX в. Капалы-чарши был центром османской работорговли.

  • Полезные советы. Спрашивайте цену только в турецких лирах и рассчитывайтесь лирами. Доллары и евро охотно принимают, но по невыгодному курсу. Обязательно пробуйте все перед покупкой – это разрешено.

    Сходить на базар нужно больше ради архитектуры здания, пропитанного историей. Китайские сувениры лучше не покупать, для интересных подарков есть более аутентичные стамбульские рынки с адекватными ценами, о которых речь ниже.
  • Время работы. Принимает покупателей с 8:30 до 19:30. Выходной на базаре – воскресенье, а также некоторые государственные праздники.
  • Как добраться. Доехать на Гранд-базар можно на такси к любому из 12 входов, либо на трамвае Т1 до остановки “Беязит – Капалы-чарши” и таким образом зайти через ворота Беязит. Пешим ходом близко, если вы остановились в районах Лалели и Султанахмет.

Гранд-Базар на карте Стамбула

Гранд-базар на карте Стамбула

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 2308
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/

Какую рыбу и морепродукты можно купить

Местные рыбаки ловят сразу в двух морях – в Черном и Мраморном. Поэтому и рыба тут самая разнообразная.

Есть черноморская камбала – калкан. Очень вкусная. Попробовать стоит обязательно.

Скубрия. Свежайшая. И тоже вкусная. Обратите внимание как на рынке лежит рыба. С жабрами наружу. Можно сразу определить свежесть не трогая рыбу руками.

Кстати, попробовать скумбрию можно, если купить знаменитый стамбульский балык-экмек – сэндвич или ролл со скумбрией, приготовленной на гриле.

Барабулька. Очень вкусная рыбка, которую турецкие султаны ценили на вес золота

Креветки. Они тут свежие настолько, что некоторые еще прыгают по прилавку )

Конечно же сибас, дорадо. Есть еще луфарь, хамса, ставридка

Из моллюсков в ходу мидии и устрицы. Хотя последние не пользуются особым спросом. На рыбном рынке Каракей в Стамбуле устрицы стоят по 10 лир за штуку. Попробовать их можно тут же.

Вот, например, видео про рыбный рынок Каракей как раз с дегустацией устриц. Рекомендую посмотреть!

Очень вкусные мидии можно попробовать в разных местах города прямо на улице. Их продают поштучно (стоит 1 лиру). Мидии фаршированы рисом и приправлены лимонным соком. Очень вкусно!

Искать дешевые авиабилеты в Стамбул лучше и удобнее на сайте Aviasales. Причем, неплохо сэкономить можно, если покупаете билеты за 2-3 месяца до поездки.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1336
Источник: https://turmart.ru/ryibnyiy-ryinok-v-stambule/

Египетский базар (Рынок специй)


Египетский базар в Стамбуле: главные ворота

Описание. Египетский базар (по-тур. Misir Çarsısı – Мысыр чаршисы) основан был в европейской части Стамбула на набережной возле Галатского моста в XVII веке. Построен в форме буквы L и насчитывает шесть ворот-входов. Это старинный рынок специй, а также тканей.

Египетский базар тоже крытый, это второй по величине рынок Стамбула – здесь 80 магазинов. Свое название это торговое место получило в связи с тем, что пряности и специи в основном в то время попадали к туркам из Индии именно через Египет.

Здесь можно запастись приправами на любой вкус и случай, травами и чаями, сухофруктами, орехами, маслами, кофе и сладостями. Также есть посуда, сувениры, кальян.

Египетский базар Стамбула: рыбу готовят вот в таких вот произведениях искусства

  • Полезные советы. На Египетском рынке просите упаковать купленные продукты в вакуумную упаковку – практически все приличные здешние магазины делают это бесплатно.

    Придя на Египетский базар, обязательно побывайте на верхнем этаже портала южных ворот в знаменитом ресторане Pandeli, который открыт с 1901 года. Его посетителем в свое время был легендарный Мустафа-Кемаль Ататюрк. Также в нем отдыхали король Испании Хуан Карлос и великолепная Одри Хепберн.
  • Время работы. Египетский базар в Стамбуле работает с понедельника по субботу с 8:00 до 19:00. Воскресенье: с 09:30 до 19:00.
  • Как добраться. Рынок находится в районе Еминёню, доехать можно из Султанахмета на трамвае Т1 до остановки Eminönü, затем обойти здание новой мечети. Из азиатской части Стамбул в Еминеню через Босфор ходят паромы. Если добираться до Египетского базара из Таксима, нужно на фуникулере спуститься в Кабаташ, дальше на скоростном трамвае до станции Эминёню.

Египетский базар на карте Стамбула

Египетский базар на карте Стамбула

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 1817
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/

Рыбный базар Каракей

Рыбный рынок Каракей

Описание. Рыбные базары Стамбула представлены несколькими интересными местами, но одно из них производит неизгладимое впечатление – базар Каракей (тур. Karaköy Balık pazarı – “Каракей балык пазары”). Расположен в европейской части города, возле Галатского моста – как раз напротив Египетского базара, который разместился по другую сторону Галатского моста. По сути эти базары разделяет знаменитая бухта Золотой Рог.

Еще с 19 века район Каракей (часть округа Бейоглу) считался одним из престижнейших, и здесь друг на друге ютились банковские учреждения и страховые фирмы. Позже там обосновались различные предприятия и самый большой морской порт города.

Поскольку рынок находится у самого моря, рыбаков тут вдоль берегов просто огромное количество, а рыба – свежайшая. Плюс креветки, раки, мидии, устрицы – в наличии все морепродукты. Здесь рыбу и поймают, и продадут, и приготовят. Несмотря на то, что рыбным тавернам далеко до ресторанов, морепродукты в них турки готовят превосходно. 

Полезные советы. Приходить на рыбный рынок нужно с самого утра – к обеду торговля практически завершена. Обязательно попробовать в таверне фиш-кебаб.

Время работы: с 6.05 до 19.00 ежедневно, кроме воскресенья.

Как добраться. Чтобы попасть на площадь рынка Каракей со стороны мечети Сулеймание или мечети Рустема-Паши, нужно просто пройти Галатский мост или сесть на паром Eminönü возле мечети Рустема-Паши и доплыть на другой берег на остановку Karaköy. Кстати, пейзажи с как моста, так и и берега восхитительны. Если же вы в районе Каракей, то просто идите к Галатскому мосту к паромному причалу. Также до Каракея легко можно доехать из Таксима.

Из азиатской части Стамбула можно доплыть в Каракей из района Кадыкей (там сесть на любом из причалов: Хайдарпаша, Кадыкей 2, Кадыкей Искелеси), или из Уськудара (сесть на водный автобус на причале Üskudar).

Рыбный базар на карте Стамбула

Рыбный базар Каракей в Стамбуле

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 1940
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/

Где попробовать морепродукты на рыбном рынке в Стамбуле


Если вы снимаете жилье в Стамбуле, то вам очень повезло! Вы сможете приготовить всю это прелесть дома. Но если даже нет, расстраиваться не надо совсем. Попробовать рыбу можно тут же, в соседних ресторанчиках. Тут есть даже некое подобие фуд корта, где при вас готовится рыба. В меню все то, чем так радует рыбный рынок в Стамбуле!

Цены ниже, чем в других рыбных ресторанах в городе. Например, на 80-90 лир можно прекрасно поесть вдвоем. А вкусовые качества еды при этом отличные! Смело рекомендуем!

Также, сделали подробный пост про то, что стоит попробовать в Стамбуле. Там есть и информация про популярные рыбные рестораны в Стамбуле.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 689
Источник: https://turmart.ru/ryibnyiy-ryinok-v-stambule/

Рынок Инеболу

Рынок Инеболу – фермерский базар

  • Описание. В Стамбуле есть особый фермерский рынок Tarihi İnebolu Köy Pazarı, или коротко İnebolu Pazarı (Инеболу Пазары). Приставка Pazarı в конце означает, что он работает только по-воскресеньям. Расположенный под открытым небом, он заслуживает внимания того, кто хочет прикоснуться к аутентичной турецкой торговле: это продуктовый рынок, куда ходят сами местные.

    На прилавках торговцев вы найдете ароматные травы, бесчисленные приправы, грецкие орехи, оливки и настоящий анатолийский хлеб. Производители ночами выезжают со своих ферм, чтобы рано утром предложить горожанам продукты наивысшей степени свежести.Название происходит от того, что когда-то в город привозили на продажу свою продукцию жители деревни Инеболу. Здесь покупает продукты местное население, и по понятным причинам это место не особо рекламируют для туристов (еще бы, стамбульцам хватило превращение в мекку зевак Гранд-базара).



    Товар тут интересен ценами от сельского производителя без посредников. Хлеб, зерно, оливки, соленья, орехи, фрукты, овощи, зелень, травы, специи, молоко, мясо, яйца, рыба, грибы, мед и много чего еще.

  • Полезные советы. На соседней улице, которая называется Бахрие, есть рынок поменьше – торговые ряды, которые называются Kasımpaşa İnebolu Organik Pazarı, и совсем рядом – базар Kastamonu Pazarı, который работает в воскресенье с 8.00 до шести вечера. Здесь можно скупиться, если вы не успеете на Инеболу, который работает только до обеда.
  • Время работы. Стамбульский рынок Инеболу работает только по воскресеньям, с 6:00 до 14:00.
  • Как добраться. Рынок Инеболу расположен в квартале Касымпаша в районе Бейоглу (европейская часть Стамбула). До рынка можно доехать на автобусе до остановки Toprak Tabya Sokak.

Инеболу на карте Стамбула

Рынок Инеболу на карте Стамбула

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 1813
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/

Достопримечательности рядом


Совсем рядом с мостом находится несколько интересных для путешественников мест.

Тюнель — подземный фуникулёр, спроектированный французским инженером Эженом Анри, был открыт 17 января 1875 года. Одна из старейших и самая короткая в мире (573 метра) линия метро перевозит до 5 миллионов пассажиров в год между двумя станциями, расположенными в районах Каракёй и Бейоглу. До 1971 года состав из 2-х деревянных вагончиков на паровой тяге двигался вверх и вниз по отдельным колеям на высоту 61 метр. Сегодня комфортабельные металлические вагоны за 1,5 минуты доставят вас от Галатского моста до еще одной популярной достопримечательности — улицы Истикляль.

Галатская башня, высотой 61 метр, диаметром 9 метров и с толщиной стен 3,5 метра, была построена генуэзцами в 1348 году на месте старой деревянной конструкции. Называлась она Башней Христа и была частью оборонительного сооружения колонии Галата. У нее богатая история: бастион, наблюдательный пункт, тюрьма, пожарная каланча, обсерватория… После реконструкции в 1967 году башня привлекает туристов не только, как музей истории. Здесь разместились ночной клуб и панорамный ресторан с национальной кухней и развлекательными шоу. Со смотровой площадки на высоте 137 метр над уровнем моря открывается потрясающий вид.

Вокзал Сиркеджи на берегу бухты Золотой Рог известен каждому почитателю творчества Агаты Кристи. Именно сюда прибывал знаменитый Восточный экспресс. Сегодня вокзал немноголюден, поэтому есть возможность без суеты рассмотреть само здание постройки ХIX века и посетить небольшой железнодорожный музей. В его экспозиции — форма и знаки различия железнодорожников, станционные печи, предметы из «Восточного экспресса». Здание вокзала никогда не перестраивалось и выглядит сегодня, как и в день открытия в 1890 году.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1809
Источник: https://www.tourister.ru/world/asia/turkey/city/istanbul/bridges/32354

Как добраться до Галатского моста в Стамбуле

Добраться до Галатского моста легко из любого конца города.

Из района Султанахмет трамвай Т1 довезет вас до остановки Эминёню (Eminönü), где останется просто спуститься к мосту.

От площади Таксим вы можете совершить пешую прогулку по улице Истикляль до знаменитого фуникулера Тюнель. Полторы минуты подземного путешествия до станции Karaköy, и перед вами Галатский мост.

С азиатской стороны ваше путешествие продлится существенно дольше. Из района, где вы остановились, доезжайте до паромного причала. Вам нужен паром, который делает остановку на причале Эминёню или Каракëй.

В Стамбуле очень многие передвигаются на такси, так как мало кто знает этот город лучше таксистов. Заказать такси можно по телефону, персонал любого отеля или ресторана поможет вам. Ценители мобильных приложений могут воспользоваться турецким BiTaksi.

Начало Галатского моста со стороны пристани Эминёню — панорама Google Maps:

Tatiana

Запах еды и моря)

Anton

Курить кальян, пить чай и наблюдать закат

Смотреть отзывы на

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1218
Источник: https://www.tourister.ru/world/asia/turkey/city/istanbul/bridges/32354

Рынок Лалели, или Русский базар


Лалели Базар (Русский Базар) в Стамбуле

  • Описание. Рынок Laleli стал известен как Русский благодаря тому, что в 90-х годах прошлого века многие торговцы с постсоветского пространства отоваривались именно тут, что послужило причиной для продавцов Лалели начать осваивать русский язык. Сегодня здесь в наличии великое множество вывесок на русском, плюс практически все продавцы говорят на русском.



    Основан Laleli был в XV веке, представляя собой в то время небольшой крытый рынок. Сегодня это целый микрорайон города с торговой площадью около 200 м кв. Здесь выгодно покупать товар исключительно оптовикам, т.к. только в редких случаях продавцы продают товар и в розницу. Действует прекрасная система скидок – чем больше вещей покупаешь, тем больше будет скидка на каждую следующую вещь, и поэтому этот базар – особо хороший выбор для крупных оптовиков.В ассортименте – одежда, обувь и аксессуары, ковры и дорожки ручной работы, художественные изделия, посуда и техника, золото и антиквариат. Ковры ткут прямо на месте, одежду можно здесь же и пошить. Кроме оригинальных вещей, здесь огромное количество подделок, как качественных, так и не очень.

Как и водится в Стамбуле, мечеть расположена на территории рынка. Называется она тоже Лалели

  • Полезные советы: на Русском базаре можно воспользоваться услугами носильщиков с тележками. В период распродаж на Лалели скидки доходят до 50%-70%. Время распродаж – декабрь и май.

    Лучшие рынки Стамбула известны хитрыми продавцами. Сначала они входят в доверие потенциальному покупателю дружелюбными разговорами, угощают чаем и кофе, спрашивают о вашем родном городе и болтают о своей связи с ним, после чего покупателю неловко уйти с пустыми руками. Не вступайте в разговоры с продавцами, если не собираетесь брать товар в данной лавке.
  • Время работы: с понедельника по субботу с 8:30 до 19:00.
  • Как добраться: на Русский базар в Стамбуле, который расположен в центре города, можно доехать как на известном нам трамвае Т1 до одноименной остановки Laleli, так и на метро, автобусах, такси и маршрутках из популярных туристических районов. 

Лалели базар на карте Стамбула:

Русский базар: карта Стамбула

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 2168
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/

Европейский пассаж

Европейский пассажи (Зеркальный пассаж) в Стамбуле

  • Описание. Рынки Стамбула представлены в том числе Европейским, или Зеркальным, пассажем. Это скорее больше универмаг, чем рынок. На турецком его название звучит как Avrupa Pasajı, Aynalı Pasaji (Аврупа Пасажи, Айналы Пасажи).Французское слово passage переводится дословно как “проход”, и обозначает крытую галерею с рядом магазинов, имеющую выходы на параллельные улицы. Турецкое слово aynali означает “зеркальный”.Жители города называют это торговое место зеркальным из-за наличия больших зеркал между лавками. Европейским же его назвали по причине его копирования архитектором с европейского пассажа Шуазель в Париже. Он красив внутри своей мраморной отделкой, коринфскими капителями и статуями.
  • Полезные советы. Сюда стоит приехать за старыми антикварными вещами, можно найти марки и ретро открытки, фото начала XIX века, виниловые пластинки и значки, сувениры с пометкой “hand made”. Если вы хотите ощутить прохладу старых лавок, отдохнуть от пыльного суетливого Стамбула, посмотреть на красивую архитектуру а-ля France, вам точно сюда.

    Недалеко от Зеркального пассажа есть Цветочный пассаж, он тоже может похвастаться интересной архитектурой, к тому же там можно сделать красивые фото. Цветочный пассаж работает с 9 вечера до 5 утра.
  • Как добраться: Европейский пассаж находится на улице Истикляль в районе Бейоглу (центр Стамбула), по стамбульским меркам не очень далеко от площади Таксим. До него можно доехать на трамвае ветки Т2, выйдя на остановке Галатасарай.  Также можно ехать на скоростном трамвае Т1 и дальше сеть на исторический трамвай либо на фуникулер. С азиатского берега Стамбула можно доплыть паромом до пристани Кабаташ, а затем сесть на фуникулер.

Европейский пассаж на карте Стамбула

Зеркальный пассаж на карте Стамбула

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 1811
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/

Араста Базар


Рынок Араста в Стамбуле

  • Описание. Arasta bazaar был основан в XVIII веке и строился в одно время с Голубой мечетью, на руинах дворца византийских императоров. Изначально там продавалось снаряжение для конницы Великой Османской Империи. После большого пожара в начале XX века он был дотла разрушен, и в 70-х годах того же века его решили отстроить. Сейчас тут работают десятки магазинов и лавок, музей Мозаики, кафе предлагают отведать турецкую кухню.Из ассортимента – ковры и текстиль – пожалуй, самое интересное здесь. Есть сувениры, керамика, платки, украшения, одежда (как брендовая, так и качественные копии), сладости. Базарчик небольшой, но приятный и тихий, без толп народа.
  • Полезные советы. Пройдите через рынок – и попадете в музей керамики. На рынке  отчаянно торгуйтесь – цены иногда даже выше, чем на Гранд-базаре.
  • Время работы: Араста работает с 9:00 до 17:00.

  • Как добраться: Базар Араста расположен прямо возле Голубой мечети, так что найти его проще простого. Из других районов ехать можно на трамвае T1 до станции Sultanahmet, а также на многочисленных автобусах, которые курсируют по центру города.

Рынок Араста на карте

Араста Базар на карте Стамбула

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1178
Источник: https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/
Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 21602
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://istanbul-life.info/dostoprimechatelnosti/rynki/674-glavnye-rynki-stambula-dusha-starogo-goroda/: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 13035 (60%)
  2. https://turmart.ru/ryibnyiy-ryinok-v-stambule/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2025 (9%)
  3. https://www.tourister.ru/world/asia/turkey/city/istanbul/bridges/32354: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 6542 (30%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *