Рынок Махане Иегуда в Иерусалиме: описываем суть

Рынок Махане Иегуда (Израиль) — подробное описание, адрес, часы работы, как добраться. Что купить, как торговаться, отзывы туристов.

Представление об Иерусалиме никогда не будет полным, если ограничиться посещением только классических достопримечательностей. Сколько бы путешественник не ходил вдоль Стены Плача и не рассматривал древние стены храмов и кварталов, ему не удастся почувствовать особенный дух израильской столицы без визита на Махане Иегуда. Это даже не рынок, а целый городской квартал со своими улицами, прилавками-домами, площадями, повседневной суетой и добрыми традициями. Более того, он давно уже превратился в уникальное культурное пространство — сюда приходят не столько за покупками, сколько за зрелищем, атмосферой и незабываемыми впечатлениями.

Когда лучше приходить на рынок Махане Иегуда и что купить?

Официальный сайт Махане Иегуда дал свои рекомендации по поводу времени посещения и закупок. Для визита лучше выбрать будние дни с 9:30 до 17:00. Не смотря на то, что рынок открывается в 8 утра, хозяева торговых лавок будут заняты оформлением прилавков и не смогут уделить достаточно времени покупателям. Рынок также открыт после 17 часов, но большинство торговых лавок начинают закрываться и свежих продуктов, какими они были с утра, вы не найдете.

 «Только 6 причин увидеть Иерусалим своими глазами»

Сухофрукты

Здесь, как и на любом другом восточном базаре царствуют засушенные фрукты. Рызнообразие двействительно впечатляет: тут вам и инжир разной степени высошенности, и изюм с курагой, и даже манго с ананасами. Но на Востоке королем всегда был и будет финик. Разных размеров (от маленьких дешевых до размеров с кулак дорогих) и разной степени сладости, горки фиников присутствуют на каждом торговом прилавке.

Вы думаете почему евреи такие смышленые и умные? Помимо прочего, они едят финики. Финик полезен для мозговой деятельности. А так же предотвращает раковые заболевания, гипертонию и помогает быстрее излечиться от кашля.

Финик обычно едят вприкуску с кофе. Вместо всяких вредных шоколадок.

Семечки и орехи

Без разнообразия орехов и семечек тоже сложно представить Восток. Таких вкусных фисташек мы еще нигде не пробовали. Как соленые, так и просто обжаренные. Можно только попробовать или купить себе, например, 100 грамм семечек разного вида, миндаля, фундука, арахиса, ореха пекан, грецкого ореха или парочку каштанов.

Оливки и хумус

Огромные миски оливок всяческих видов, упакованного хумуса и тахини (паста из тертого кунжута с добавками) мелькают на каждом шагу. Продавцы дают пробовать. Цены на оливки колеблются от 28 шекелей (8 долларов) и до 55 шекелей (15,7 долларов) за килограмм.

Хумус вы домой вряд ли сможете довести по причине сложностей транспортировки. Перед вылетом, хумус нужно немного подморозить в холодильнике, но все равно, он уже не будет таким свежим и вкусным.

Специи

Вот специи — отлично выдерживают транспортировку. На рынке их фасуют как в маленькие пакеты, так и в симпатичные коробочки с этикетками. Отлично подойдет в качестве вкусного сувенира для близких, который будет их радовать не один день (ну, пока специя не закончится).

Специи

Сыр

При ограниченном бюджете на рынок можно прийти как в ресторан. Купить свежайшего сыра, хумуса, хлеба , оливок и недурно так перекусить. Выйдет дешевле и даже вкусней, чем в любом кафе.

Хлеб и хлебобулочные изделия

От вида и аромата хлеба мой желудок запел. Пита со специями, разнообразные булочки и бублики, щедро посыпанные кунжутом. Только из печи! Маст хев к хумусу для перекуса после прогулок по городу.

Сладости

По словосочетанию «восточные сладости» у многих людей, как у собаки Павлова, начнет выделяться слюна. Баклава, кнафе, лукум самый различных вкусов и рассыпчатая халва в виде тортиков. Все вкусняшки дополнят любой кофе.

Фрукты и овощи

Свежайшая клубника за 8 шекелей (2,3 доллара) — наверное, это мой рай. Ароматы непередаваемые. Мы как раз были в Израиле в начале сезона клубники. Арбузы, дыни, апельсины, виноград, гранат и хурма.

Достопримечательностей в Иерусалиме – сотни. И несомненно одной из главных достопримечательностей старинного города Иерусалима является рынок Махане Иегуда. Этот восточный базар является одним из главных центров ночной жизни в столице Израиля

Днем рынок Махане Иегуда наводняют гости и столичные жители, которые спешат не только за покупками, но и за непередаваемой атмосферой древнего места. С приходом сумерек торговые площади закрываются, а им на смену приходят многочисленные ресторанчики, кафе и бары. Здесь предпочитают отдохнуть и вдоволь повеселиться многочисленная иностранная публика.

В течение пяти дней подряд рынок практически не прекращает свою работу. Тем не менее, лучшее время, чтобы посетить Махане Иегуда – это вечер четверга. Для израильтян это лучшее время для отдыха, потому что утром в пятницу не нужно рано вставать. Поэтому бары и кафе на базаре работают в течение всей ночи. Обычно в эту пору принято устраивать вечеринки и праздники, которые не прекращаются до зари.

Махане Иегуда во многом отличается от обычных рынков, которые мы привыкли видеть в каждом большом городе. Здесь можно не только купить необходимые вещи или сувениры. В течение нескольких десятков лет на территории базара возникли новые современные закусочные, кондитерские и бары, ежедневно принимающие сотни туристов и самих жителей города. В закоулках улиц затеряно множество скрытых заведений, которые знакомы только самим жителям Иерусалима.

Глядя на непрекращающуюся атмосферу веселья и нескончаемые ватаги народа, трудно представить, что не так давно это место пребывало в запустении. Власти города постарались сделать все, чтобы историческое развитие рынка продолжилось в новом тысячелетии.  Много веков назад городской базар был местом, куда стекались различные группы столичного населения. И сегодня здесь можно встретить людей разных возрастов, культур, религиозных взглядов, которые бок о бок наслаждаются притягательной атмосферой ночного Иерусалима.

Ниже будут перечислены некоторые рестораны и бары, где можно отдохнуть и расслабиться во время путешествия в старинный город Иерусалим.

История

Район Махане Йехуда был основан в 1887 г. тремя деловыми партнерами — Йоханнесом Фрутигером (немецкий протестант и владелец крупнейшего банка в Палестине), Шалом Конструмом и Джозефом Навоном, и был назван в честь брата Навон, Йехудой.

Он примыкал к ещё одному новому району, Бейт-Яаковову, основанному в 1885 г. В конце XIX в.  был образован рынок между двумя районами на пустыре, принадлежавшем сефардской семье Валеро; этот рынок был известен как Шук Бейт-Яаков (рынок Бейт-Яакова).

Здесь арабские торговцы и феллахи продавали свои товары жителям, которые жили за пределами Старого города.

Как и другие новые районы за пределами Старого города, рынок Бейт-Яаков быстро вырос вместе с многочисленными киосками, палатками и павильонами.

В период османской империи рынок разрастался стихийно и его санитарно-гигиенические условия ухудшились.

В конце 1920-х британские власти очистили рынок и возвели постоянные киоски и кровлю. Затем рынок стал называться рынком Махане Иехуда по названию большего района.

В 2000-х был на рынке сделан капитальный ремонт, включая инфраструктурные работы, ремонт дорог и строительства кровли над некоторыми открытыми площадками.

Туризм

Иерусалимский муниципалитет инвестировал миллионы в модернизацию центра Иерусалима и создание множества пешеходных торговых центров, чтобы развить коммерцию, туризм и культуру. Мэр Иерусалима Нир Баркат сказал: «Мы осознали, что, если мы хотим увеличить нашу долю рынка туризма и количество времени, проводимое людьми в Иерусалиме, то ключ к решению задачи — ночная жизнь». В рамках этой стратегии, в последние годы в аллеях рынка Махане-Иегуда открылось много баров и ресторанов, для привлечения молодых и разборчивых клиентов.

Ещё одним признаком перемен является тот факт, что как минимум у одного из магазинов Махане-Иегуда, — Eli’s, — есть своя page страница в социальной сети . К тому же, у рынка в целом теперь имеется «интерактивный веб-сайт» на иврите и ещё один, на английском, на которых размещены статьи, фотографии, и карты. Веб-сайт возник по инициативе трёх фирм, связанных с организацией развлечений и туризма в Иерусалиме: GoJerusalem.com, More Tourism & Gastronomy, и Action Packed Media. Кроме того, в некоторых из магазинов рынка клиентам теперь доступен бесплатный Wi-Fi доступ к интернету.

Ещё одной инновацией, предлагаемой посредством веб-сайта, является билет на самостоятельную экскурсию по рынку под названием «Shuk Bites». Билет ценой 99 шекелей включает как карту с заранее проложенным маршрутом через рынок, так и ваучеры — «перфокарты», дающие посетителю возможность насладиться вкусами разнообразной еды и напитков.

Помимо самостоятельной экскурсии, всё больше туров по Иерусалиму включают в свои маршруты посещение рынка — в том числе, специальный «кулинарный тур по рынку», предлагаемый постояльцам близлежащего «Abraham Hostel», в рамках которого для членов группы сначала проводится экскурсия, а затем они покупают продукты, которые приносят обратно в хостел и используют для «практического урока по приготовлению классических вегетарианских ближневосточных блюд». В число туров, перечисленных на официальном веб-сайте шука, входят классический тур; хлебобулочный тур; винно-сырный тур; дегустационный тур под руководством шефа и кулинарный мастер-класс на шуке. Эти туры нацелены на привлечение «новой породы — кулинарных туристов».

Стенная роспись

В 2015 году металлические ставни магазинов стали достопримечательностью нерабочих часов, поскольку их заполнили произведения спрей-арта уличного художника Соломона Сузы. В 2011 году в рамках спонсировавшегося городом проекта «Tabula Rasa» была оказана поддержка городской живописи, украсившей стены, бетонные поверхности, и даже мусорные баки рынка. Куратор проекта, уличный художник Итамар Палог, привлёк около 30 других художников из городских школ живописи и фотографии — включая Бецалель, Хадасса и Мусрара — вдобавок к местным скульпторам, рисовальщикам, фотографам и разнообразным художникам, включая уличных. Мэр Иерусалима Нир Баркат отметил, что проект является совместным предприятием торговцев, Студенческого Союза и муниципалитета. Баркат подчеркнул, что Махане-Иегуда стал больше, чем рынком: это важная часть городского публичного пространства — и часть уникальная, благодаря тому, как евреи и арабы бок о бок торгуются и делают покупки на его переполненных аллеях и улицах.

Что посмотреть и чем заняться

Во время прогулки стоит обратить внимание на оригинальную роспись магазинных ставней, стен и мусорных баков, выполненную в манере спрей-арт уличными художниками. Это современное искусство достойно внимания, хотя и несколько отрывает от увлекательного процесса покупки вкуснейших яффских апельсинов.

В вечерние и ночные часы Махане Иегуда превращается в концертную площадку: на подмостки выходят певцы и музыканты, актеры показывают уличные спектакли, танцоры демонстрируют зрителям свое мастерство. Словом, среди почти опустевших прилавков и витрин (многие работают по установленному расписанию, закрываясь не позже 19:00) разворачивается подлинная театральная сцена.

Можно с уверенностью сказать, что эта красочная ярмарка вдохнула жизнь в Иерусалим на рубеже 21 века, подстегнув туристическую индустрию. Власти не зря вложили немало средств в ее реконструкцию. Однако есть и негативная сторона — взлетевшие до небес цены, ориентированные, в основном, на приезжих.

При желании на официальном сайте рынка можно приобрести билет на экскурсию, включающую дегустацию напитков и яств, или заказать кулинарный тур с мастер-классом по приготовлению блюд из местных продуктов.

Клиентура

Сложившаяся на рынке смесь магазинов и ресторанов, в число которых входят как кошерные, так и халяльные заведения, привлекает местных жителей и туристов, израильтян из Иерусалима и других частей страны, богатых и бедных, молодых и старых, религиозных и светских, евреев и не-евреев, включая членов арабского сообщества. Согласно оценкам, шук еженедельно посещают 200000 человек. На фоне часто ярко выраженных напряжений между различными этническими, религиозными и социальными группами, шук называют «национальным сокровищем».

Практическая информация

Адрес: Иерусалим, ул. Махане Иегуда, 1 (с севера торговые ряды ограничены Яффской дорогой, с юга — ул. Агриппы, с запада — ул. Беит Яаков, с востока — ул. Всемирного еврейского союза). Веб-сайт.

Рабочие часы

Хотя некоторые рестораны и кафе на территории Махане-Иегуда остаются открытыми в Шаббат и поздно ночью, обычно торговцы продуктами питания следуют такому расписанию: с 8:00 до 19:00 с воскресенья по четверг, а в пятницу — с 8:00 до, примерно, 15:00. Развлекательные точки, которые всё же продолжают работать поздно ночью, как правило, обязаны соблюдать городской запрет громкой музыки после 23:00 — за исключением Дня независимости Израиля, единственного дня в году, когда запрет снимается.

Испанский ресторан и тапас бар «Ке Паса»

Ресторан и тапас-бар «Ке Паса» расположился на расстоянии всего в пару шагов от «Шука Бар». Основная «фишка» данного заведения – узнаваемая атмосфера испанских баров. Главная закуска, которую здесь подают к пиву – знаменитый испанский тапас.

Основное меню составляют молочные и рыбные блюда, естественно, приготовленные по традициям испанских поваров.  Здесь можно отведать коронное блюда из сардин с подсушенными хлебцами, настоянными на острых перчиках.  В ходе здесь и грибные блюда, которые также подаются с жаренным хлебом и зеленью. Филе сардин можно будет отведать в композиции с сыром, артишоками и овощами. Для особо проголодавшихся в баре подаются и первые блюда. Самыми популярными являются суп из окуня, клецки с острым соусом и барабульки. Традиционно в баре бывает многолюдно по четвергам. В такие вечера посетителей заведения развлекают местные и приглашенные музыкальные коллективы.

Ресторан «Шем Тов»

За границей открытых торговых площадок рынка Махане Иегуда находится неплохое кафе «Шем Тов». По атмосфере веселья и праздника оно не уступает другим ночным заведениям города. В части алкогольной продукции здесь можно попробовать на вкус местное пиво, вино и горячительные напитки. Основу меню кафе составляет здешняя и ближневосточная кухня. Приятные вечера сопровождает музыка всевозможных стилей в исполнении ди-джеев. Кафе работает до двух часов ночи.

Знаменитым коктейлем «Шем Тов» является прохладный сахлав. Примечательным является то, что в других местах его чаще всего подают теплым или даже горячим. В его состав входит розовое масло, молоко и корица. Божественный вкус и аромат!

Схема Яффской дороги

Схема Яффской дороги

1. Центральная атобусная станция
2. Станция скоростного трамвая (планируется)
3. Рынок Махане Йехуда
4. Центр Клай
5. Улица Бен Йехуда
6. Нахалет Шива
7. Здание
8. Площадь Сафра/Муниципалитет
9. Старый город
10. Мамилла
11. Яффские ворота/Башня Давида

Где перекусить поздно ночью на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме

После обильного количества выпитого алкоголя на многих нападаем страшный аппетит, и хочется не просто быстро перекусить, а плотно покушать. На территории Махане Иегуда в Иерусалиме можно найти огромное количество заведений, которые готовы накормить своих посетителей в самое позднее время суток.

Предпраздничные рынки

Перед Рош Ха-Шана, — Новым годом, — тысячи покупателей приходят на рынок за разными продуктами, в зависимости от различных праздничных традиций: это может быть всё, что угодно, от гранат, фиников и различных сортов мёда до рыбьих голов. В период между Рош Ха-Шана и Йом-Киппуром рядом с рынком Махане-Иегуда открывается шук капарот (рынок капарот), где постоянные клиенты выполняют обряд вращения живой курицы над своими головами, символически перенося свои грехи на курицу, которую затем умерщвляют и жертвуют бедным. В дни, предшествующие празднику Суккот, в большой палатке на Яффской дороге напротив рынка размещается шук арба миним (рынок Четырёх растений), где торговцы продают лулавы, этроги и другие ритуальные принадлежности, используемые в этот праздник. Для других праздников, отмечаемых традиционными блюдами — такими, как суфганийот на Хануку или хаменташен на Пурим — рынок предлагает разнообразный выбор, причём иногда пуримские хаменташен продают торговцы, одетые в праздничные костюмы. Накануне еврейского праздника Ту би-Шват, — еврейского «Нового года деревьев», — на рынке добавляются специальные прилавки с семенами, орехами и сушёными фруктами по сниженным ценам.

Кондитерская и кафе «Сорамело»

Сладкоежки обязательно должны посетить кондитерскую под названием «Сорамело» на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме. Здесь подают восхитительные, ароматные вафли. Заведение расположено недалеко от входа в закрытую часть базара. Кондитерскую назвали по мотивам одной старинной легенды. Можно без сомнения утверждать, что само заведение за время своего существования стало настоящей легендой среди многочисленных туристов, посещающих древний рынок. Кондитерская «Сорамело» работает в течение всей ночи. Сюда приходят любители иерусалимского пива, кофе или сладких угощений. Чем темнее ночь, опускающаяся на город, тем меньше шансов найти свободные места в знаменитой кондитерской лавке. Рекомендуем попробовать вафли с шоколадной начинкой. После них вам не захочется никогда покидать это заведение.

Террористические атаки

В последние годы террористических атак на рынке не было. Махане-Иегуда тщательно охраняется, поскольку он являлся целью террористических атак во время Второй интифады:

Кафе и ресторан «Мичи»

Еще одно место, которое обязаны посетить любители ночного бдения на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме , — это кафе «Мичи». Заведение радует доступными ценами и вкусными закусками, в число которых входят гамбургеры с разной начинкой и сэндвичи. За вкусную булочку с мясом, овощами, сыром и салатом нужно заплатить чуть больше 15 шекелей. Если вы сильно проголодались, можете заказать изрядную порцию жареного мяса или курицы. Кафе принимает посетителей до полуночи.

Именно в этом заведении не откажите себе в удовольствии попробовать знаменитое местное блюдо Иерусалима под названием «Иерусалимская смесь». В состав блюда входят различные сорта мяса, поджаренные на гриле. В качестве гарнира обычно заказывают жареную картошку с салатом и овощами. Вместо мяса можно также заказать несколько сортов рыбы. Любители плотно поесть по достоинству оценить большой объем порции. Закрывается ресторан ровно в полночь, так что советуем не опаздывать! Заведение находится н внутри самого рынка, а в нескольких минутах ходьбы от него, на улице Агрипас 121

Ресторан «Паста Баста»

Одно из самых популярных и многолюдных заведений на территории старинного рынка Махане Иегуда в Иерусалиме – «Паста Баста». Из названия можно догадаться, что коронным блюдом здесь являются макароны. Клиентам предлагается огромный выбор вида макаронных изделий и соуса. И все это – по привлекательным ценам! На размер стоимости влияет выбор соуса, так что цена блюд колеблется от 19 до 26 шекелей. Также посетителям предлагается выбрать дополнительные блюда, например, равиолли, клецки и подливы. Чтобы не стоять в очереди, постарайтесь прийти в ресторан раньше. Заведение открыто до 12 часов ночи.

Больше информации о ресторанах Махане Иегуда в Иерусалиме и о других интересных ресторанах города можно найти в разделе «Рестораны»

Добавить в Избранное

Порекомендуйте прочитать этот обзор другим

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Достопримечательности Иерусалима, самые... Достопримечательности Израиля или 10 при... Христианский Иерусалим — от Масличной го... Львиные ворота в Иерусалиме: читаем во в...