Кафе Greco в Риме: разъясняем вопрос

Кафе Греко, так же известное как Antico Caffe Greco, — удивительная арт-кофейня,  которая расположена неподалеку знаментой Испанской лестницы в Риме. Уютное заведение, гостями которого успели побывать: Байрон, Гете, Бальзак, Стендаль, Гоголь, Ганс Христиан Андерсон, Шопенгауєр, Вагнер, Китс и многие другие люди искусства, расположено в бойком месте — по Виа Кандотти (Via dei Condotti 86), в торговом уголке Рима. Небольшие столики, расставленные вдоль пассажа картинной галереи, ароматный кофе и непревзойденные итальянские десерты, ждут своих почитателей.

История

В конце 17 в. — начале 18 в. во Франции, Италии и Германии стали появляться заведения («caffeaos», “kaffeehaus”, “caffe-house”) — кофейни, главное призвание которых было донести до посетителей всю глубину и прелесть такого напитка как кофе. Неподалеку вокзалов, рынков, крупных площадей и центральных улиц стали возникать кафе, предлагающие путникам взбодриться чашечкой ароматного напитка.

Известно, что кафе Греко, находящееся в Риме, имеет по крайней мере 2-х вековую историю. Вывеска над входом в заведение гласит «1760 A.D.», и, хотя, документального подтверждения именно этой даты нет, принято считать, что кофейня разменяла 250-летний юбилей.

Свое необычное навание римское кафе получило по аналогии с уже существовавшей кофе-хаусом в Милане, который содержал грек. В записках философа Пьетро Верри (Pietro Verri), кафе Греко упоминается как место, куда он с братом и друзьями-единомышленниками, наведывались для того, чтобы выпить превосходный кофе, почитать газету и, конечно же, пообщаться. Верри отмечает, что таких компаний, связанных некой общей идеей, в кофейне было предостаточно. Таким образом, кофе-хаус образца 18 века являлся эпицентром культурной и политической жизни в Риме.

Карло Гольдони (Carlo Goldoni), драматург и мастер либретто, жил в Риме совсем рядом с кафе Греко. Страстный поклонник знаменитой кофейни, Гольдони изобразил это место в одном из своих произведений «Bottega del Caffe». Облик Греко, каким оно было в 18 столетии, отлично сохранило для нас полотно 1797 г., принадлежащий кисти Марианны Диониджи (Mariana Dionigi). Художница и археолог, вращавшейся в высших кругах итальянской знати, подарила свою работу знаменитому кафе. Картину можно увидеть в стенах заведения и сегодня.

«Немецкое кафе»

В 19 веке кафе Греко надолго получило прозвище «Немецкое кафе», а все благодаря тому, что в Риме стали частенько бывать жители Германии. Немецкие туристы ходили в горы, навещали Неаполь, наслаждались великолепием столицы. Однако неизменно у них вошло в привычку собираться «около 4 часов пополудни и после заката», как писал брюссельский профессор Фридерих Хайнрих фон Хаген (Friedrich Heinrich von der Hagen). Этому способствовала близость гостиницы для немцев, а также отсутствие ограничений на табакокурение. Ощутимое влияние немецкой культуры, которую с радостью впитало в себя кафе, превратило его в космополитическое место.

В 1818 году будущий монарх Людвиг I Боварский (нем. Ludwig I von Bayern) и его соратники сделали кафе Греко негласной штаб-квартирой для своих встреч в Риме. А занимались они весьма серьезным делом — пытались осуществить  Тефтонское воссоединение.

Немецкий период также нашел свое отражение в отделке кофейни — 15 картин и миниатюр украшают его стены. В том числе, работы австрийского художника Джозефа Антона Коха (Joshep Anton Koch) и немца Петера Корнелиуса (Peter Cornelius).

Столкновение местной итальянской и привозной немецкой культур, с вкраплениями талантливых посылов от представителей других европейских и скандинавских стран, создало поистине неописуемую атмосферу. Так, папа римский Лев XIII (Leo XIII), частенько в своих мемуарах вспоминал время, проведенное в стенах кафе Греко, во время студенчества.

Кафе Греко

Antico Caffe Greco

Безусловно, это самое известное историческое кафе Рима. Расположенное на одной из самых элегантных улиц в двух шагах от Piazza di Spania, оно было основано в 1760 году и является старейшим в Италии после Caffe Florian в Венеции. Свое название кафе Греко в Риме взяло от национальности основателя и первого владельца – грека Никола делла Маддалена.

Знаменитое римское кафе прославилось многими посещавшими его известными личностями, что стало частью истории этого заведения. Здесь бывали Стендаль и Гете, Байрон и Ганс Христиан Андерсен, Ференц Лист и Вагнер, а Николай Васильевич Гоголь в этих стенах написал большую часть повести «Мертвые души».

Это интересно!

Среди многих прочих посетителей, сюда часто захаживал кардинал Джоаккино Печчи (Vincenzo Gioacchino Raffaele Luigi Pecci,1810 -1903), позже возглавивший папский престол с именем Льва XIII. С тех пор здесь даже появилась шутка, что если какой-либо кардинал посидит в кафе Греко, он обязательно станет Папой.

Сегодня это историческое кафе в Риме по-прежнему остается пристанищем для писателей, художников и политиков. Каждый год, 21 апреля – в День основания Рима, здесь собирается круг интеллектуалов столицы, так называемая «Группа романистов», основанная в 1940 году.

В семи украшенных лепниной и антикварными зеркалами комнатах находится более 300 произведений искусства – картины, эскизы, рукописные наброски будущих литературных произведений, сделанных именитыми писателями, а также медальоны и миниатюры с изображениями известных личностей – завсегдатаями этого заведения.

Являясь одним из самых больших частных собраний открытых для публики, кафе Греко в 1953 году было объявлено Министерством культуры «памятником исторических и национальных интересов Италии».

Адрес: via dei Condotti, 86

Официальный сайт:  www.anticocaffegreco.eu

Интерьер

Кафе Греко было увековечено много раз, в прозе, стихах, в музыке и на холсте. Картины, миниатюры и панно не только запечатлели для нас кофейню такой, какая она была в 18-19 веках, но отлично передают атмосферу того времени, изображают завсегдатаев заведения. Наиболее полное описание интерьера кофейни можно встретить в книге американского художника Джеймся Эдварда Фримана (James Edward Freeman). Прожив в Риме несколько лет, Фриман успел полюбить итальянскую столицу и с радостью погрузился в культурную жизнь вечного города. Кафе, в котором каждый вечер собирались выдающиеся и неординарные личности, получило целый раздел в книге художника.

Зал Омнибус (Sala Omnibus)

По мнению Фримана внутреннее пространство кафе напоминает карточную масть трефу. Самый большой зал, Омнибус, имеет 2 м в ширину и 8 м — вдлину. Полупрозрачная крыша и небольшие столики, расположенные вдоль стен, поразительно напоминают салоны первых автобусов (омнибусов), возникших в Европе. Стены зала украшены пейзажами польского и итальянских мастеров. Под потолком укреплен ряд овальных медальонов с портретами знаменитых гостей заведения – Вагнера, Байрона, Берлиоза, Листа и прочих.

Лепнина, изображающая животных и мифологических существ, украшающая зал во времена Фримана была видна плохо из-за клубов табачного дыма. Однако нынешние посетители смогут без проблем ею полюбоваться. Особым талисманом заведения является небольшой деревянный ящик, который на протяжении нескольких столетий занимал почетное место на барной стойке. Этот артефакт — почтовый ящик, в который посетители складывали свои письма. Практически вся корреспонденция из коробки нашла своих адресатов, исключение составляют несколько писем, которые хранятся там и сейчас.

Зал Венеция (Sala Venezia)

Для украшения интерьера этой комнаты в 1837 году был приглашен венецианский художник Ипполито Каффи  (Ippolito Caffi), панорамы с видами на Венецию и Рим вышли из-под его кисти. Однако на рубеже 19-20 столетий замечательные картины были безнадежно испорчены. Владельцы кафе Греко пригласили Винченцо Джиованнини (Vincenzo Giovannini), который в это время находился в Риме, чтобы восстановить декор зала. Художник нарисовал новые виды итальянских городов, во многом ориентируясь на утраченные полотна.

Зал Рим (Sala Roma)

Зала Омнибус отделен аркой от следующей комнаты — зала Рим. Интерьер этого уголка кафе Греко был оформлен пейзажистом Винченцо Джованнини в 1897 г. Хозяин заведения Федерико Губенелли (Federico Gubinelli) попросил художника изобразить достопримечательности Рима: арку Тита, Храм Весты, Колизей. Дошедшие до современности полотна позволяют окунуться в атмосферу итальянской столицы образца конца 19 века.

Красный зал (Sala Rossa)

Следующая арка отделяет зал Рим от комнаты с темно-красными стенами — Красного зала. Столь насыщенный фон служит отличным обрамлением для картин в стиле импрессионизма, написанных в традициях «школы Барбизона». Наибольшее впечатление производят полотна Доменико Моррелли «Лодка жизни» (Domenico Morelli “La Barca della Vita”) и Гарибальдино ди Джироламо Индуно «Чувство возвышенного»(Garibaldino di Girolamo Induno “Sentimento del Sublime”).

Кафе Сант Эустакио

Sant Eustachio il Caffe

Недалеко от Пантеона, на Piazza di S.Eustachio, расположена кофейня, находившаяся здесь с 1800 года, в то время известная как «Caffè e Latte». Современная история заведения начинается с конца 30-х годов прошлого века, когда его владельцы занялись обжаркой кофейных зерен самостоятельно.

С 1999 года это кафе в Риме принадлежит братьям Риччи, которые, сохранив неизменным традиционные способы обжарки, сегодня предлагают один из самых лучших кофе в столице, как молотый, так и в зернах. Его безошибочно можно опознать по желтой упаковке с фирменным знаком: главой оленя с крестом меж рогами – символом святого римского солдата, обращенного в христианство в I веке н.э.

Кофейные зерна закупаются в странах Южной Америки и поступают непосредственно в кафе, что гарантирует их свежесть и качество.

Окруженный ореолом тайны приготовления конечный продукт восхищает непревзойденным ароматом, который редко можно встретить в других подобных заведениях. Но больше всего это кафе Рима прославилось своим Gran Caffè – двойным эспрессо с большим количеством сладких сливок.

Адрес кафе : Piazza Sant’Eustachio, 82

Официальный сайт : www.santeustachioilcaffe.it

Русский след: Гоголь, Иванов, Кипренский, Брюллов

Ольга Сергеевна Павлищева, родная сестра Пушкина, утверждала, что сюжет «Мертвых душ» русскому классику подсказал ее родной брат, Александр Сергеевич. По этой причине Гоголь уезжает в Италию. Считал, что сочинять о России мог, находясь лишь там.

Все время пребывания писателя в Риме заключается между 1838 и 1842 годами. Главными собеседниками автора были художники: Иванов, Кипренский, Брюллов. Они много раз встречались в «Греко», где написаны многие его работы. Оставаясь в кругу друзей, он часами проводил, ужиная в кафе, где любил спорить с Ивановым, приходившимся ему добрым товарищем.

В самой глубине помещения, на одной из стен возле прямоугольного столика из мрамора помещен маленький портрет классика, созданный Свекдомским, и был установлен по случаю 50-летия кончины писателя. Немного далее располагается исписанный обрывок листа.

Кому-то удалось точно воспроизвести гоголевский почерк, записав отрывок его письма из Москвы хорошему другу Плетневу: «…О России я могу писать лишь в Риме, там она представляется мне во всей громаде».

Сложно сказать, какими деньгами располагал автор, живя в столице. Особенно, учитывая его пристрастие к «Греко». Существуют подтверждения, что утром он пил там кофе, приправленный сливками. Небольшая порция мороженного, полюбившегося Николаю Васильевичу, стоила тут 67 лир. Немногие позволяли себе такое удовольствие. На почве этого родилась довольно занимательная версия: проживая в Италии, Гоголь выполнял задачи секретной разведки. Информация, выведанная у иностранных посетителей в «Греко» передавалась домой. Однако, будучи разоблаченным, неожиданно отправляется на родину, где умирает при сомнительными обстоятельствами.

Кафе Канова-Тадолини

Canova Tadolini Caffe

Это историческое кафе в Риме, расположенное на углу улиц Виа деи Гречи и Виа дель Бабуино, находится в уникальном музее «Ателье Канова Тадолини». В 1818 году знаменитый скульптор Антонио Канова подписал контракт, гарантирующий аренду его мастерской в пользу своего самого способного ученика Адамо Тадолини.

На протяжении 150 лет, вплоть до 1967 года, в этой мастерской творили четыре поколения скульпторов, оставив в наследие потомкам коллекцию из 400 моделей известных во всем мире шедевров.

Произведения искусства, ваявшиеся в течение двух столетий, расставлены по многочисленным комнатам исторического кафе, которые одновременно являются и выставочным пространством. Посещение одного из самых необычных заведений Рима, где кофе, коктейль или ужин имеют особый колорит, позволяет почувствовать ушедшее время.

Что попробовать

В некотором смысле кафе Греко — консервативно, в его меню можно найти проверенные столетиями сорта кофе, чая и лакомство аристократии — горячий шоколад. Учитывая, что кофейня — это еще и частная коллекция искусств, открытая для всеобщего просмотра, цены в меню довольно высокие.

Кафе Розати

Rosati

На западной стороне площади Piazza del Popoplo находится одно из самых элегантных кафе Рима, открывших свои двери для посетителей почти 100 лет назад. Основанное в 1922 году, кафе стало наиболее популярным в славные десятилетия 1960-70-х годов эпохи Дольче Вита. Здесь собирались представители городской интеллигенции, звезды кино- и телеэкрана, писатели и кинорежиссеры – Альберто Моравиа, Росселинни, Бертолуччи, Феллини, Позолини и многие другие, чтобы обговорить последние новости культуры.

Несмотря на открывшийся здесь позже ресторан, главным блюдом кафе Розати по-прежнему остается выпечка и тающие во рту пирожные. Их широкий ассортимент и великолепный вкус всегда привлекал сюда римлян, приходивших выпить традиционную утреннюю чашечку капучино с корнетто.

Римское кафе с видом на Пьяцца дель Пополо, столики которого установлены прямо на площади, не оставляет равнодушным также и многих туристов, которые после утомительного марафона по улицам Вечного города останавливаются немного передохнуть и взбодриться чашечкой замечательного кофе. Однако при этом стоит помнить, что за подобное удовольствие здесь взимается немалая дополнительная плата за обслуживание – порядка 17-19% от стоимости заказа. При кафе, помимо ресторана, находится магазин шоколада, предлагающий, также, широкий ассортимент кондитерских изделий – пралине, тортов и пирожных.

Цены

Как и в большинстве туристических мест в Риме, в кафе Греко есть 2 цены на баре и «в ресторане». Помимо более высоких цен, когда вы присаживаетесь будьте готовы к сервисному сбору в 8 евро. А сколько вы думали стоит, чтобы мужчина в цилиндре и фраке красиво подал вам кофе и десертик?

• Не отговариваем, а просто предупреждаем: Например, 2 капучино (2×8 евро) + 2 апельсиновых сока (2×12 евро) + десертики (2×5) + сервис (2×8)= 66 евро – стоит ли удовольствие этих денег, каждый решает сам.

Ход конем

Но что делать если отметиться в таком знатном месте все же хочется? Конечно, как и все местные, берем кофе на баре. Тут и капучино по 2 евро, что для Рима тоже дороговато, да и сервисный сбор отсутствует. Итого описанное выше меню вам встанет максимум 6-8 евро на человека.

Кафе Джолитти

Giolitti

В двух шагах от Пантеона и рядом с Палатой депутатов Итальянской республики находится одно из популярных кафе компании Giolitti. Основанная в 1890 году Джузеппе и Бернардиной Джолитти молочная компания Latteria Giolitti, через несколько лет открыла в Риме новое дело, начав продавать мороженое в магазине на Via Uffici del Vicario. Их сын Наззарено, сосредоточившись на производстве мороженого, разработал свои собственные рецепты его изготовления, которые используются до сих пор.

Сегодня это историческое кафе в Риме – одно из самых желанных мест любителей джелато. Широкий выбор великолепных вкусов мороженого влечет сюда огромное количество туристов.

Еще одно кафе под названием «Casina dei Tre Laghi», открывшееся в 1960 году, расположено в районе EUR. Кроме этого, компания Джолитти, по-прежнему принадлежащая семье, имеет также несколько филиалов за рубежом.

Адрес : Via Uffici del Vicario, 40

Viale Oceania, 90 – EUR

Официальный сайт : www.giolitti.it

В нашем коротком обзоре представлена лишь малая часть исторических кафе Рима, пользующихся заслуженной популярностью у туристов и являющихся такими же достопримечательностями, как и многие архитектурные памятники Вечного города. Их посещение навсегда оставит то сладкое послевкусие, позабыть которое смогут далеко не все.

Возможно Вас заинтересует:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Как добраться

• Адрес: Via dei Condotti, 86
• Время работы: ежедневно с 9:00 до 21:00
• Телефон: +39066791700
• На метро: ветка А (станция Spagna), затем пройтись пешком мимо площади Испании (piazza di Spagna).
• Автобусом: 117 до остановки Тринита-деи-Монти и прогуляться так же, как и от остановки метро.
• Официальный сайт: www.anticocaffegreco.eu

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...